Особенности изменчивости размерных характеристик зерна кукурузы

Аннотация

Особенности изменчивости размерных характеристик зерновых материалов оценивали геометрическими размерами: толщиной, шириной и длиной их компонентов, средним значением, среднеквадратичным отклонением и коэффициентом вариации каждого из них. Исходным материалом для исследований было зерно кукурузы Соломенской 298 СВ, урожая 2016 г.; кукурузы Дыхание МВ, урожая 2017 и кукурузы ПР 39А50, урожая 2017 Меньше рассеивания величиной 2,34 мм (от 1,99 до 4,58 мм) имеет толщина зерна кукурузы Дыхание МВ. Среднее значение толщины меньше у зерна кукурузы ПР 39 50 и составляет 3,21 мм, а больше всего - у зерна кукурузы Соломенская 298 СВ. Закономерность изменчивости ширины зерна исследуемой кукурузы не существенно отличается от изменчивости толщины. По абсолютным значениям наименьшую разницу средних значений ширины и толщины 0,1 мм имеет зерно кукурузы Соломенской 298 СВ, а наибольшую - 2,07 мм зерно кукурузы ПР 39А50. Величина рассеивания длины исследуемого зерна кукурузы отличается не существенно и изменяется в пределах от 3,49 мм до 7,89 мм. Усредненные значения толщины, ширины и длины исследуемого зерна кукурузы отличаются по величине, соответствующей их зубоподобное форме: наименьшая толщина - 3,85 мм, ширина - 4,80 мм и максимальная длина - 5,93 мм. Среднеквадратичные отклонения для усредненных размеров зерна изменяются от 0,28 мм для длины, 0,45 мм для ширины и до 1,07 мм для толщины. Это определяет изменение коэффициентов вариации размеров исследуемого зерна кукурузы от 4,70% для длины, 9,38% для ширины и до 27,83% для толщины. Средний объем и эквивалентный диаметр зерен кукурузы Дыхание ГО и ПР 39А50 отличаются, соответственно, на 16,62 мм 3 и 0,19 мм, и значительно меньше от зерна кукурузы Соломенской 298 СВ. Усредненное значение объема одной зерна исследуемого зерна кукурузы составляет 237,03 мм 3, а эквивалентный диаметр 7,65 мм.