Особливості мінливості розмірних характеристик зерна кукурудзи

Анотація

Особливості мінливості розмірних характеристик зернових матеріалів оцінювали геометричними розмірами: товщиною, шириною та довжиною їх компонентів, середнім значенням, середньоквадратичним відхиленням та коефіцієнтом варіації кожного з них. Вихідним матеріалом для досліджень було зерно кукурудзи Солом’янської 298 СВ, урожаю 2016 р; кукурудзи Подих МВ, урожаю 2017 р. і кукурудзи ПР 39А50, урожаю 2017 р. Найменше розсіювання величиною 2,34 мм (від 1,99 до 4,58 мм) має товщина зерна кукурудзи Подих МВ. Середнє значення товщини найменше у зерна кукурудзи ПР 39 А 50 і становить 3,21 мм, а найбільше – у зерна кукурудзи Солом’янська 298 СВ. Закономірність мінливості ширини зерна досліджуваної кукурудзи не суттєво відрізняється від мінливості товщини. За абсолютними значеннями найменшу різницю середніх значень ширини і товщини 0,1 мм має зерно кукурудзи Солом’янської 298 СВ, а найбільшу – 2,07 мм зерно кукурудзи ПР 39А50. Величина розсіювання довжини досліджуваного зерна кукурудзи відрізняється не суттєво і змінюється в межах від 3,49 мм до 7,89 мм. Усереднені значення товщини, ширини та довжини досліджуваного зерна кукурудзи відрізняються за величиною, що відповідає їх зубоподібній формі: найменша товщина – 3,85 мм, ширина – 4,80 мм і найбільша довжина – 5,93 мм. Середньоквадратичні відхилення для усереднених розмірів зерна змінюються від 0,28 мм для довжини, 0,45 мм для ширини і до 1,07 мм для товщини. Це визначає зміну коефіцієнтів варіації середніх розмірів досліджуваного зерна кукурудзи від 4,70 % для довжини, 9,38 % для ширини і до 27,83 % для товщини. Середній об’єм та еквівалентний діаметр зернин кукурудзи Подих МВ і ПР 39А50 відрізняються, відповідно, на 16,62 мм3 і 0,19 мм, та є значно меншими від зерна кукурудзи Солом’янської 298 СВ. Усереднене значення об’єму однієї зернини досліджуваного зерна кукурудзи становить 237,03 мм3, а еквівалентний діаметр 7,65 мм.